Una vista un poco mas profunda de las proteínas

Muchas veces cuando escuchamos hablar de las proteínas tenemos un mal concepto de que sólo nos sirven para desarrollar masa muscular y no se tiene conocimiento profundo de todas las funciones que realizan.

Las proteínas están hechas básicamente de cadenas de aminoácidos y son moléculas con las que está compuesto parte de nuestro organismo.

Si bien la función principal de las proteínas es encargarse del crecimiento del organismo, también tienen funciones inmunológicas, de transporte, de contracción y energéticas.

Funciones:

• Las proteínas forman anticuerpos, intervienen en el combate contra infecciones.
• Transportan oxígeno en la sangre.
• Las miosina y la actina son proteínas que nos permiten la contracción muscular.
• En caso de que no tengamos otra fuente de energía, las usamos como tal.

Depende de cual sea nuestro estilo de vida, peso y edad vamos a determinar cuánto es el consumo de proteínas que tenemos que ingerir al día como lo podemos ver en los siguientes datos.

• Varones sedentarios 0.8 gramos por kilo de peso corporal
• Varones deportistas 1.5 gramos por kilo de peso corporal
• Varones deportistas resistencia 1.6 gramos por kilo de peso corporal
• Varones deportistas desarrollo muscular 2.2 gramos por kilo de peso corporal
• Mujeres sedentarias 0.6 gramos por kilo de peso corporal
• Mujeres deportistas 1.2 gramos por kilo de peso corporal
• Mujeres deportistas resistencia 1.4 gramos por kilo de peso corporal
• Mujeres deportistas desarrollo muscular 1.8 gramos por kilo de peso corporal

Cabe mencionar que cuando ingerimos proteínas en exceso podrían presentarse los siguientes problemas:

• Daño en el hígado y riñones.
• Poca absorción del calcio en el cuerpo.
• Incremento de tejido adiposo (obesidad).
• Enfermedades cardiovasculares.
• Náuseas.

Si somos deportistas que buscamos desarrollar masa muscular lo recomendable es tener un ciclo de ingesta de proteínas, como por ejemplo, tomar la cantidad de proteínas necesarias para aumentar la masa muscular en un tiempo de tres meses y descansar dos meses.

Esperemos y les haya servido en algo la información y cualquier duda o comentario que tengan estamos para ayudarles!

Que tengan un excelente día!