domingo, 26 de junio de 2011

Receta del día, Rollo de pechuga de pollo

Para aquellas personas que desean comer sano, delicioso y fácil de preparar, les tenemos una opción.

Esta receta es ideal para aquellas personas que desean subir volumen muscular o mantenerse en forma, ya que tiene un alto contenido de proteína.

Ingredientes:

  • Dos filetes de pechuga de pollo (42 gramos)
  • Queso panela (40 gramos cortado en bastones)
  • Jamón de pavo (42 gramos cortados en bastones)
  • Una zanahoria (32 gramos cortados en bastones)
  • Sal y pimienta
Preparación:
Salpimentar los filetes de pechuga y rellenar, en un borde, con trozos de queso, jamón y zanahoria; posteriormente ir enrollando el filete de tal forma que dentro queden los ingredientes, cubrir con plástico adherente o meterlos en una bolsa de plástico en una cacerola con agua hirviendo por 12 min aproximadamente. Sacar de la bolsa o plástico adherente, cortar en rodajas y acompañar con una guarnición de verdura o ensalada.

·   La pechuga puede ir salseada por alguna de nuestras salsas especiales bajas en calorías, las cuales las estaremos subiendo para que puedan hacer sus combinaciones y lucirse en un platillo delicioso y sobretodo nutritivo.

            Puedes acompañar a tu platillo con bolillo integral o tortillas para complementar con los carbohidratos.

Te  En total del platillo tenemos que las porciones de carbohidratos, proteínas y grasas son los siguientes:

  •       Proteínas 22 gramos.: 
  •       Crbohidratos:6.4 gramos.
  •       Grasas: 6.1 gramos.
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